Kẹo gừng mơ muối – Thành phần, công dụng, cách dùng và bảo quản

Kẹo gừng mơ muối là kẹo ngậm thực dưỡng giúp làm dịu cổ họng, giữ ấm ngực và hỗ trợ tiêu hóa tự nhiên, nhờ kết hợp gừng tươi, mơ muối lâu năm và mạch nha không dùng đường tinh luyện. Dễ mang theo, dùng nhanh, phù hợp thời tiết se lạnh và làm quà biếu sức khỏe ý nghĩa.

Nội dung

1. Kẹo gừng mơ muối là gì?

Đây là dạng kẹo ngậm ấm cơ thể, thường dùng khi:

Cổ họng khô rát hoặc ho nhẹ theo thời tiết
Bụng lạnh, tiêu hóa chậm
Dễ say xe, buồn nôn
Cần làm ấm hơi thở và giữ tỉnh táo nhẹ nhàng

Hương vị đặc trưng: Cay ấm từ gừng – mặn dịu từ mơ muối – ngọt thanh từ mạch nha.

Khác với kẹo gừng dùng đường tinh luyện: phiên bản này không gây tăng đờm, phù hợp khi ho.

Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia: “Chế độ dùng thực phẩm ấm và ít đường giúp phổi – dạ dày vận hành hài hòa.”

2. Thành phần & giá trị dinh dưỡng

Thành phần	Vai trò trong cơ thể	Hàm lượng ước tính/viên (~5g)	Lưu ý sử dụng
Gừng tươi (giữ vỏ)	Chứa gingerol kháng viêm, kích thích tiêu hóa, làm ấm cơ thể	~0.8 – 1g	Điều chỉnh lượng gừng tùy độ tuổi
Mơ muối lâu năm	Cân bằng pH dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa	~0.3 – 0.5g	Người tăng huyết áp giảm liều
Mạch nha từ mầm lúa	Tạo vị ngọt thanh, không gây tăng đờm	~3g	Thay hoàn toàn đường tinh luyện
Năng lượng	—	~10 kcal	Phù hợp dùng hằng ngày
Carbohydrate	Cung cấp năng lượng nhẹ	~2–3g	Không gây nóng cổ
Kali (từ gừng)	Hỗ trợ điều hòa nhiệt & dịch thể	~40–60mg	Tốt cho người hay lạnh tay chân

“Mơ muối giúp kích thích tiết enzym tiêu hóa, cải thiện hấp thu và giảm đầy trướng.” – Báo Sức Khỏe & Đời Sống

3. Công dụng và lợi ích sức khỏe

Dịu họng, giảm cảm giác rát khô
Làm ấm ngực và cơ thể trong thời tiết lạnh
Giảm đầy bụng, khó tiêu sau bữa ăn nặng
Hỗ trợ giảm buồn nôn và say xe
Dùng ngậm trực tiếp hoặc pha 2–3 viên với nước nóng thành trà ấm

4. Cách chế biến chuẩn ngon & gợi ý kết hợp

Cách làm:

Ngâm gừng nước muối loãng 2–3 giờ → rửa sạch → không gọt vỏ
Mài nhuyễn hoặc xay không thêm nước
Băm nhỏ mơ muối ướt
Sên gừng + mơ muối + mạch nha trên lửa vừa
Thử độ tới bằng chén nước trong
Đổ ra giấy chống dính → để ấm → cắt viên

Kết hợp hài hòa: Kẹo gừng mơ muối rất hợp dùng cùng trà gạo lứt hoặc trà cành bancha để làm ấm bụng. Nếu cổ họng khô rát, có thể xen kẽ [tắc rim mạch nha] để dịu họng nhanh hơn. Dùng cùng [bánh biscotti truyền thống] giúp ổn định năng lượng khi làm việc hoặc đi xa.

5. Lưu ý sử dụng & bảo quản kẹo gừng mơ muối

Trẻ nhỏ → giảm lượng gừng
Người lớn ăn cay → có thể tăng gừng để ấm rõ
Người tăng huyết áp → giảm gừng & mơ muối
Bảo quản nơi khô thoáng, hũ kín
Nếu kẹo hơi mềm, hong nhẹ rồi cất lại để dùng tiếp

6. Kẹo gừng mơ muối từ Thực dưỡng Thiện Hương

Không đường tinh luyện
Không phẩm màu – không chất bảo quản
Làm thủ công theo nguyên lý thực dưỡng
Công thức được điều chỉnh để ấm vừa – dễ dùng – không gắt cổ

7. Kết luận

Kẹo gừng mơ muối là một cách chăm sóc cơ thể nhẹ nhàng nhưng hiệu quả, giúp làm ấm, dịu cổ và hỗ trợ tiêu hóa từ những nguyên liệu rất quen thuộc. Khi được chế biến đúng theo tinh thần thực dưỡng, sản phẩm không chỉ ngon mà còn hài hòa, dễ dùng và phù hợp cho nhiều đối tượng trong đời sống hàng ngày. Việc sử dụng kẹo gừng mơ muối như một thói quen nhỏ mỗi ngày có thể giúp cơ thể cân bằng hơn, đặc biệt trong thời tiết se lạnh hoặc khi bạn cần một sự ấm áp nhẹ nơi cổ họng và vùng ngực.

Tại Thực dưỡng Thiện Hương, chúng tôi tin rằng những gì đi vào cơ thể phải vừa thuần – lành – và đủ. Vì vậy, sản phẩm được làm thủ công, sử dụng mạch nha thay đường, mơ muối lâu năm và gừng tươi chọn kỹ, đảm bảo hương vị ấm dịu dễ chịu mà vẫn giữ trọn giá trị tự nhiên.

👉 Liên hệ Thiện Hương ngay!

THỰC DƯỠNG THIỆN HƯƠNG

📞 0978 096 818 | 💬 Zalo OA: Thực dưỡng Thiện Hương 157ĐBP

🌐 Website: https://thucduongthienhuong.com/

📘 Fanpage: Thực Dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ

📍 157 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, TP. Hồ Chí Minh

🔖 #thucduongthienhuong #thucduongthienhuong157đbp #thucduong #chedoanthucduong #anthucduong