Bánh canh rau củ
Còn hàng
55.000 ₫
Còn hàng
Bánh canh rau củ là món ăn thực dưỡng từ gạo lứt và rau củ tươi, giúp thanh lọc cơ thể, cân bằng năng lượng âm – dương và nuôi dưỡng sức khỏe thân – tâm theo triết lý Ohsawa.
Bánh canh rau củ là món ăn dân dã mang hồn ẩm thực Việt, được nấu chậm và giữ trọn năng lượng sống trong từng nguyên liệu. Sợi bánh từ bột gạo lứt và bột sắn dây mang vị mềm dẻo, thơm tự nhiên, kết hợp với nước lèo rau củ thanh ngọt ninh nhiều giờ.
Món ăn thể hiện tinh thần “ăn thuận tự nhiên – sống quân bình” của triết lý Ohsawa, giúp con người quay về với nhịp sống tự nhiên, an hòa và tỉnh thức.
“Thực dưỡng không chỉ là cách ăn, mà là hành trình nuôi dưỡng tâm hồn qua từng bữa ăn.” — Macrobiotic Institute
| Nguyên liệu chính | Đặc tính & lợi ích |
| Bột gạo lứt sống | Giàu chất xơ và vitamin nhóm B, giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và giảm mệt mỏi. |
| Bột sắn dây 20 nước | Thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, giảm acid dạ dày và cải thiện giấc ngủ. |
| Củ dền | Bổ máu, tốt cho tim mạch nhờ chứa nitrate tự nhiên giúp giãn mạch. |
| Cà rốt | Giàu beta-caroten, bảo vệ thị lực, tăng sức đề kháng. |
| Su su & đậu đũa | Cung cấp vitamin C, A, K; giúp làm mát gan, thanh lọc cơ thể. |
| Muối biển hầm & Tamari 3 năm | Cân bằng vị giác, kích thích enzyme tiêu hóa, bổ sung khoáng vi lượng. |
Sự kết hợp giữa gạo lứt (quân bình), củ dền (dương) và su su (âm) giúp tạo thế cân bằng âm – dương trong bữa ăn, đúng tinh thần thực dưỡng. Mỗi nguyên liệu đều mang năng lượng tự nhiên, góp phần giúp món ăn thanh – nhẹ – đủ đầy dưỡng chất.
Thành phần dinh dưỡng ước tính trên 100g
(Nguồn: USDA FoodData Central, Healthline)
| Thành phần | Giá trị trung bình | Lợi ích nổi bật |
| Năng lượng | 110 kcal | Cung cấp năng lượng bền, không gây tăng cân nhanh. |
| Chất xơ | 2,6 g | Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu. |
| Protein | 4,1 g | Tăng sức đề kháng, phục hồi tế bào. |
| Canxi | 35 mg | Giúp xương chắc khỏe, giảm căng cơ. |
| Magie | 40 mg | Cân bằng hệ thần kinh, giảm stress. |
| Vitamin A, C, nhóm B | 5–15% RDA | Tăng miễn dịch, sáng mắt, cải thiện da. |
Tổng hợp lợi ích:
Theo Harvard T.H. Chan School of Public Health, chế độ ăn giàu rau củ và ngũ cốc nguyên cám giúp giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường và duy trì tinh thần tích cực.
Điểm nhấn của bánh canh rau củ nằm ở nước lèo ninh chậm nhiều giờ từ rau củ tươi:
Quá trình nấu chậm giữ trọn enzyme sống, giúp thực phẩm giàu năng lượng sinh học, dễ hấp thu hơn.
“Cơ thể khỏe mạnh khi mỗi bữa ăn lành và tâm an.”— Healthline Nutrition Journal
Mỗi tô bánh canh rau củ là sự kết tinh giữa hương vị tự nhiên và triết lý “ăn thuận tự nhiên – sống quân bình” của thực dưỡng Ohsawa. Từ sợi bánh gạo lứt dẻo mềm, nước lèo rau củ ngọt thanh đến vị tamari 3 năm tròn hậu – tất cả cùng tạo nên món ăn vừa nuôi dưỡng thân thể, vừa an tĩnh tâm hồn.
Nếu bạn đang tìm một bữa ăn thanh lành, dễ tiêu và trọn vẹn năng lượng sống, bánh canh rau củ của Thực dưỡng Thiện Hương chính là lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng, bình an.
Xem thêm: Thực đơn nhà hàng chuẩn thực dưỡng tại Thực dượng Thiện Hương
👉 Liên hệ Thiện Hương ngay!
THỰC DƯỠNG THIỆN HƯƠNG
📞 0978 096 818 | 💬 Zalo OA: Thực dưỡng Thiện Hương 157ĐBP
🌐 Website: https://thucduongthienhuong.com/
📘 Fanpage: Thực Dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ
📍 157 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, TP. Hồ Chí Minh
🔖 #thucduongthienhuong #thucduongthienhuong157đbp #thucduong #chedoanthucduong #anthucduong
Hoàn toàn có. Món ăn 100% thuần thực vật, không chứa sản phẩm động vật.
Không. Làm từ bột gạo lứt và sắn dây, hoàn toàn gluten-free, an toàn cho người nhạy cảm với gluten.
Có. Món ăn nhẹ bụng, giàu chất xơ và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và cân nặng.
Nên dùng trong ngày. Nếu bảo quản, để riêng bánh và nước, giữ lạnh dưới 5°C và hâm nhẹ khi dùng.
Sản phẩm liên quan
Menu chính
Danh mục sản phẩm
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.