Cari rau củ (bún, bánh mì)
Hết hàng
55.000 ₫
Hết hàng
Cari rau củ là món chay ấm nồng, kết hợp rau củ thuần tự nhiên và gia vị Ohsawa như tương Tamari 3 năm, mạch nha, muối biển hầm. Món ăn giúp tiêu hoá dễ, cân bằng năng lượng và dưỡng tâm trong từng bữa ăn.
Cari rau củ là món ăn chay thanh lành, lấy cảm hứng từ ẩm thực Việt – Ấn, kết hợp triết lý thực dưỡng Ohsawa.
Từng miếng khoai bùi, đậu béo, rau củ ngọt tự nhiên quyện cùng nước cari ấm nồng, gợi nhớ cảm giác sum vầy và ấm áp trong bữa cơm gia đình.
Món ăn mang tinh thần “ăn thuận tự nhiên – sống quân bình”, phù hợp với mùa mưa hoặc những ngày se lạnh, khi cơ thể cần được sưởi ấm và thư giãn.
Nguyên liệu của món cari rau củ được chọn lọc kỹ, đảm bảo thuần tự nhiên:
Gia vị thực dưỡng Ohsawa:
Hương vị tổng thể của món là béo – bùi – ngọt thanh – thơm dịu. Sự hòa quyện tinh tế giữa củ ngọt (âm) và đậu béo, muối hầm (dương) mang lại vị ngon đậm đà mà không ngấy, đồng thời giữ cảm giác nhẹ bụng, dễ tiêu.
Bảng dưới đây tổng hợp thành phần dinh dưỡng ước tính của một phần cari rau củ (~300g), dựa trên dữ liệu từ USDA FoodData Central và Harvard T.H. Chan School of Public Health.
| Thành phần | Hàm lượng (ước tính) | Lợi ích sức khỏe |
| Protein thực vật | 12 – 15 g | Giúp tái tạo tế bào, duy trì cơ bắp, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân tự nhiên. |
| Chất xơ (Dietary Fibre) | 6 – 8 g | Hỗ trợ hệ tiêu hoá, phòng táo bón, điều hoà đường huyết và cholesterol. |
| Vitamin A | ≥ 15 % DV | Duy trì thị lực khỏe, tăng cường miễn dịch, giúp da sáng mịn. |
| Vitamin C | ≥ 20 % DV | Chống oxy hoá, tăng hấp thu sắt, củng cố hàng rào miễn dịch. |
| Vitamin B-complex (B1, B6) | ≥ 10 % DV | Cải thiện trao đổi chất, giảm mệt mỏi, giúp tinh thần minh mẫn. |
| Khoáng chất (Kali, Magie, Canxi) | 8 – 12 % DV | Ổn định huyết áp, giảm căng thẳng và hỗ trợ sức bền cơ thể. |
| Chất béo tốt từ đậu & sữa hạt | 4 – 6 g | Cung cấp năng lượng bền vững, tốt cho tim mạch, nuôi dưỡng thần kinh. |
Lợi ích nổi bật của món cari rau củ:
“Các loại đậu là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, chứa nhiều protein, chất xơ và vi chất thiết yếu giúp bảo vệ tim mạch và tăng tuổi thọ.” — Harvard T.H. Chan School of Public Health
Điều làm nên linh hồn của cari rau củ Thiện Hương nằm ở nước sốt cari được nấu từ lá cari tươi và sữa hạt, không dùng bột cari công nghiệp.
Khác với cari thông thường chứa sữa đặc và dầu mỡ, cari rau củ thực dưỡng giữ được độ béo thơm mà không gây nặng bụng. Đây là bí quyết khiến món ăn vừa ngon miệng – dễ tiêu – thanh lành.
Cách ăn quyết định trải nghiệm món ăn:
Món đặc biệt hợp vào ngày mưa hoặc sáng se lạnh, giúp cơ thể ấm dần từ bên trong.
Từ hương vị béo thơm tự nhiên đến giá trị dinh dưỡng hài hòa, cari rau củ không chỉ là món ăn chay thanh lành mà còn là biểu tượng của sự cân bằng thân – tâm theo tinh thần thực dưỡng Ohsawa.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa chay bổ dưỡng, tiện lợi và giàu năng lượng tự nhiên, hãy ghé Thực dưỡng Thiện Hương – nơi mọi món ăn được nấu bằng sự thấu hiểu và tận tâm, hướng đến triết lý “Ăn có nhận thức – Nấu có kiến thức”.
Xem thêm: Thực đơn nhà hàng chuẩn thực dưỡng tại Thực dượng Thiện Hương
👉 Liên hệ Thiện Hương ngay!
THỰC DƯỠNG THIỆN HƯƠNG
📞 0978 096 818 | 💬 Zalo OA: Thực dưỡng Thiện Hương 157ĐBP
🌐 Website: https://thucduongthienhuong.com/
📘 Fanpage: Thực Dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ
📍 157 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, TP. Hồ Chí Minh
🔖 #thucduongthienhuong #thucduongthienhuong157đbp #thucduong #chedoanthucduong #anthucduong
Vị cay được điều chỉnh nhẹ, phù hợp mọi khẩu vị. Bạn có thể yêu cầu chế biến “không cay” nếu muốn.
Hoàn toàn phù hợp. Món không chứa sữa động vật, bột ngọt hay chất bảo quản.
Bảo quản tủ lạnh tối đa 24 giờ, hâm lại lửa nhỏ 3 – 5 phút hoặc vi sóng 1 – 2 phút.
Rất phù hợp. Thành phần mềm, dễ tiêu, ít dầu mỡ, vị nhẹ tự nhiên.
Có. Món sử dụng nguyên liệu thuần thực vật, nhiều chất xơ, ít calo, giúp no lâu và thanh lọc cơ thể.
Sản phẩm liên quan
Menu chính
Danh mục sản phẩm
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.