Trong quá trình nâng cao sức khỏe và cân bằng năng lượng cơ thể, thực dưỡng số 7 được xem là bước tiến quan trọng, giúp thanh lọc và tái tạo cơ thể từ trong. Áp dụng đúng phương pháp, thực khách có thể cải thiện tiêu hóa, tăng cường năng lượng và duy trì lối sống lành mạnh. Thực dưỡng Hương đồng hành cung cấp hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn, lợi ích và những lưu ý khi áp dụng thực dưỡng số 7.
1. Thực dưỡng số 7 là gì?

Thực phẩm nuôi dưỡng số 7 là cấp độ cao trong hệ thống chế độ ăn uống do Georges Ohsawa phát triển, thúc đẩy tối ưu hóa sức khỏe và ăn uống cân bằng âm dương trong cơ thể. Khác với các cấp độ trước, thực dưỡng số 7 tập trung vào công việc loại bỏ công thức ăn chế biến sẵn, đường tinh luyện và các chất phụ gia , chỉ sử dụng công thức ăn bổ sung dinh dưỡng , thực phẩm tự nhiên, nguyên cám và thực vật.
Phương pháp này không chỉ giúp cơ thể giải độc , mà còn đào tạo thói quen ăn uống chánh niệm, nhận biết đúng năng lượng từ thức ăn. Người theo chế độ số 7 thường ưu tiên bông lứt, các loại đậu, rau củ, rong biển và hạn chế thực phẩm giàu tinh bột biến.
2. Thực dưỡng Ohsawa số 7 có gì khác với các cấp độ khác?

Khác với thực dưỡng số 1–6 , thực dưỡng số 7 mang tính chất thanh lọc và tập trung năng lượng hơn :
- Số 1–3: Là giai đoạn làm quen, tập trung vào cân bằng âm dương và ăn Bình lứt, rau đơn giản.
- Số 4–6: Bắt đầu loại bỏ thực phẩm chế biến, giảm đường, mặn, tăng cường hạt và đậu, áp dụng chế độ ăn định lượng.
- Số 7: Là cấp độ cao nhất, chú ý thanh lọc toàn diện, chỉ dùng thực phẩm nguyên cám, thực vật, hạn chế muối, đường, dầu mỡ.
Điểm nổi bật của số 7 là không chỉ tập trung dinh dưỡng mà còn hướng đến tỉnh thức trong ăn uống , giúp cơ thể thích nghi và tối ưu hóa năng lượng tự nhiên.
3. Hướng dẫn cách chế biến thực dưỡng số 7

3.1. Cách nấu cơm gạo lứt
Để cơm gạo lứt đạt độ mềm dẻo và dễ tiêu hơn, bạn nên ngâm gạo trong nước ấm khoảng 40°C từ 20–24 tiếng trước khi nấu. Có thể cho thêm một ít muối hầm vào nước ngâm để giúp hạt gạo nở đều và giữ hương vị tự nhiên.
Phương pháp nấu thường được nhiều người áp dụng là hấp cách thủy bằng nồi áp suất. Cho gạo cùng lượng nước vừa đủ vào thố sành hoặc sứ, đặt vào nồi áp suất có nước, đun sôi và giữ áp suất trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Sau khi nghỉ một thời gian, có thể đun lại thêm một lần ngắn để cơm chín đều, sau đó để nguội bớt rồi mới mở nắp.
Ngoài ra, gạo lứt cũng có thể nấu bằng nồi đất hoặc nồi gang để giữ hương vị và dinh dưỡng tốt hơn. Một số quan điểm thực dưỡng cho rằng hạn chế dùng nồi nhôm hoặc nồi điện thông thường để tránh ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của gạo.
3.2. Cách làm muối mè
Trước khi rang mè, nên rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn hoặc cát nhỏ rồi phơi thật khô. Khi rang, đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi mè hơi vàng và dậy mùi thơm là đạt yêu cầu.
Sau khi rang xong, trộn mè với muối biển theo tỷ lệ khoảng 25 phần mè và 1 phần muối. Tỷ lệ muối có thể điều chỉnh tùy khẩu vị, người lớn tuổi hoặc ít vận động nên dùng nhạt hơn để phù hợp sức khỏe.
Nếu không có thời gian tự làm, bạn cũng có thể chọn mua muối mè chế biến sẵn tại các cửa hàng thực dưỡng uy tín để đảm bảo chất lượng và tiện sử dụng.
4. Cách ăn thực dưỡng số 7 đúng chuẩn Ohsawa

Để thực hiện thực dưỡng số 7 đúng chuẩn, người theo chế độ này thường bắt đầu bằng công việc ngâm bình lứt với nước ấm trước khi nấu để giúp hạt mềm, dễ tiêu hóa hơn khi ăn. Gạo sau đó được nấu bằng phương pháp hấp hoặc bôi hiệu quả, giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng và giảm thời gian nấu.
Khi ăn, muối được trộn đều với cơm lứt . Người theo chế độ này thường sống rất kỹ năng từng bước nhỏ thức ăn , giúp enzyme tiêu hóa trong nước tạo bọt hoạt động tối đa và cơ thể hấp thu thu chất dưỡng chất hiệu quả hơn. Ngoài ra, việc giữ lượng nước uống vừa phải, thường là nước ấm hoặc trà bình lứt uống sau khi ăn, giúp cân bằng điện giải và giảm áp lực cho hệ tiêu hóa.
5. Lợi ích của thực dưỡng số 7

Thực phẩm ích số 7 mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:
- Cơ chế lọc: Loại bỏ độc tố tích tụ, cải thiện chức năng gan, thận trọng.
- Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ từ bột ngũ cốc nguyên hạt và rau củ giúp tăng cường, giảm táo.
- Tăng cường năng lượng: Protein thực vật và khoáng chất giúp cơ hoạt động linh hoạt, giảm mệt mỏi.
- Cân bằng âm dương: Giúp ổn định tâm trạng, giảm căng thẳng và duy trì tinh thần minh mẫn.
- Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng: Lượng calo vừa phải, không lâu và ít đường.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khách hàng ứng dụng thực dưỡng số 7 từ 1–3 tháng liên tục sẽ cảm nhận được sự thay đổi về năng lượng và sức khỏe tổng thể.
6. Ai không nên áp dụng thực dưỡng số 7?
Mặc dù là chế độ ăn lành mạnh, thực dưỡng số 7 không phù hợp với:
- Trẻ em đang ở giai đoạn phát triển mạnh, cần dinh dưỡng đa dạng.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, làm nhu cầu năng lượng và chất béo cao.
- Người bị suy nhược, thiếu năng lượng nguy hiểm.
- Người mắc bệnh cấp tính cần chế độ ăn giàu năng lượng và động vật protein.
Việc thiếu dưỡng chất này có thể ảnh hưởng đến các cơ chức năng, đặc biệt là đối với những người cần năng lượng để phục hồi hoặc cân bằng mức độ tối ưu của cân nặng. Vì vậy, trước khi bắt đầu thực dưỡng số 7, người thực hiện nên cân nhắc kỹ năng và tham khảo ý kiến kiến trúc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn.
7. Kết luận
Thực dưỡng số 7 là phương pháp ăn uống thanh lọc mạnh mẽ trong sữa lý Ohsawa theo thực dưỡng Ngô Đức Vượng , mang tính thử thách và yêu cầu khả năng tự nhận thức cao trong ăn uống hàng ngày. Khi được thực hiện đúng cách và phù hợp với cơ thể, nó có thể giúp giảm tiêu chuẩn hóa, ổn định năng lượng và mở rộng lối sống tự nhiên hơn. Tuy nhiên, vì tính hạn chế cao nên thực dưỡng số 7 cần được cân nhắc kỹ năng và theo dõi sức khỏe thường xuyên để đảm bảo dinh dưỡng cơ bản. Nhiều người theo lối sống lành mạnh lựa chọn muối mè thực dưỡng như một phần không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, nhờ hương vị hài hòa và lợi ích tốt cho sức khỏe.
Liên hệ với chúng tôi
📍 Địa chỉ: 157 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, TP. HCM 📞Hotline : 0978 096 818 ✨ Facebook: Thực dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ ✉️ Email hỗ trợ: thucduongthienhuong157dbp@gmail.com 🌐 Website: https://thucduongthienhuong.com



