Ở giai đoạn 17 tháng tuổi, bé phát triển nhanh cả về thể chất lẫn trí não, vì vậy việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé 17 tháng tuổi đóng vai trò then chốt. Một chế độ ăn cân đối, đủ dưỡng chất không chỉ giúp bé tăng cân hợp lý mà còn phát triển trí não tối ưu, phòng ngừa suy dinh dưỡng và các vấn đề về miễn dịch.

1. Đặc điểm dinh dưỡng của bé ở giai đoạn 17 tháng

Bé 17 tháng tuổi cần nhiều năng lượng để vận động, học hỏi và khám phá thế giới xung quanh. Lượng calo trung bình khoảng 900–1.000 kcal/ngày. Bé cần đầy đủ protein để phát triển cơ bắp, canxi và vitamin D cho xương, DHA và Omega-3 cho não bộ, cùng các vitamin nhóm B, A, C để tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Giai đoạn này cũng là lúc bé bắt đầu hình thành khẩu vị riêng, do đó thực phẩm nên đa dạng, dễ tiêu và thơm ngon.

2. Nguyên tắc xây dựng bữa ăn phù hợp cho bé 17 tháng

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé cần ưu tiên thực phẩm dinh dưỡng hạn chế gia vị khi chế biến
Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé cần ưu tiên thực phẩm dinh dưỡng hạn chế gia vị khi chế biến

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé 17 tháng tuổi cần tuân thủ các nguyên tắc theo thực dưỡng Ngô Đức Vượng:

  • Cân bằng các nhóm chất: đạm, béo, tinh bột, rau củ, trái cây.
  • Chia bữa nhỏ 4–5 lần/ngày, mỗi bữa khoảng 150–200g thức ăn.
  • Ưu tiên 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng, hạn chế đường và muối.
  • Thay đổi món ăn thường xuyên để bé không ngán, đồng thời phát triển kỹ năng nhai và thưởng thức.

3. Các nhóm thực phẩm nên có trong bữa ăn của bé

Ở giai đoạn 17 tháng, bé cần một chế độ ăn cân bằng giữa các nhóm dinh dưỡng thực phẩm. Việc kết hợp hợp lý chất đạm, tinh bột – chất béo tốt và rau củ – trái cây giúp bé tăng trưởng, phát triển trí não và hệ miễn dịch. Mỗi nhóm thực phẩm đóng vai trò khác nhau nhưng bổ sung lẫn nhau để bữa ăn trở nên toàn diện.

Khẩu phần ăn của bé nên kết hợp đa dạng và đầy đủ các nhóm thức ăn 
Khẩu phần ăn của bé nên kết hợp đa dạng và đầy đủ các nhóm thức ăn

3.1. Nhóm chất đạm

Chất đạm là nền tảng giúp cơ thể bé phát triển cơ bắp và tế bào não. Nguồn đạm nên đa dạng từ thịt nạc, cá, trứng, sữa và đậu phụ, vừa cung cấp protein vừa bổ sung vi chất quan trọng như kẽm, sắt.

  • Thịt nạc: Thịt gà, thịt bò nấu mềm giúp bé nhai dễ dàng và hấp thu tốt.
  • Cá: Cá hồi, cá thu giàu DHA và Omega-3 hỗ trợ trí não và thị giác.
  • Trứng và sữa: Bổ sung protein và canxi, tăng cường sức khỏe xương và răng, lấy dinh dưỡng của hạt hạnh nhân.

3.2. Tinh bột và chất béo tốt

Tinh bột cung cấp năng lượng liên tục cho vận động và học hỏi. Kết hợp chất béo lành mạnh giúp hấp thu vitamin tan trong dầu và phát triển não bộ.

  • Tinh bột: Cơm mềm, khoai lang, yến mạch vừa bổ sung năng lượng vừa dễ tiêu hóa.
  • Chất béo tốt: Dầu ô liu, bơ thực vật, dầu cá tăng cường DHA, hỗ trợ trí não.

3.3. Rau củ và trái cây

Rau củ và trái cây đa dạng màu sắc cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp tiêu hóa khỏe mạnh. Việc xen kẽ nhiều loại rau củ trong bữa ăn cũng tạo hứng thú và hình thành khẩu vị lành mạnh. Những người theo lối sống tự nhiên thường ưu tiên rau củ theo mùa. thực dưỡng lá tía tô là lựa chọn phù hợp để tăng cường đề kháng.

  • Rau xanh: Cải bó xôi, bí xanh, cà rốt giàu vitamin A, C, hỗ trợ miễn dịch và phát triển thị giác.
  • Trái cây: Chuối, bơ, cam bổ sung vitamin C và kali, tăng cường hệ thần kinh.

4. Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho bé 17 tháng tuổi

Một ngày mẫu cho bé:

  • Bữa sáng: Cháo yến mạch với bí đỏ, một ít trứng gà luộc.
  • Bữa phụ: Sữa chua không đường, chuối chín.
  • Bữa trưa: Cơm mềm, cá hồi hấp, rau cải xanh xay nhuyễn.
  • Bữa phụ: Bánh mì mềm kèm bơ hạt, nước ép cam.
  • Bữa tối: Cháo thịt gà, cà rốt, bí xanh xay nhuyễn.

5. Điều chỉnh khẩu phần cho bé 17 tháng suy dinh dưỡng

Nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày để giúp bé tiêu hoá tốt và dễ hấp thu dưỡng chất
Nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày để giúp bé tiêu hoá tốt và dễ hấp thu dưỡng chất

Bé 17 tháng suy dinh dưỡng cần bữa ăn giàu năng lượng và cân bằng dưỡng chất để hỗ trợ tăng cân và phát triển toàn diện. Nên chia 5–6 bữa nhỏ mỗi ngày, cách nhau 2–3 giờ, giúp bé tiêu hóa tốt và hấp thu dưỡng chất. Protein, tinh bột, chất béo tốt và rau củ phải được cân đối để bữa ăn hiệu quả.

Lượng protein mỗi bữa nên khoảng 10–15g từ thịt, cá, trứng hoặc sữa, kết hợp chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu cá, bơ. Ngũ cốc, khoai củ cung cấp năng lượng lâu dài, còn rau củ mềm xay nhuyễn bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ. Việc kết hợp thực phẩm theo chế độ thực dưỡng giúp bé ăn ngon, dễ tiêu và hứng thú hơn với bữa ăn.

Sữa đóng vai trò quan trọng, nên bổ sung 200–300ml mỗi ngày từ loại giàu canxi, vitamin D và ít đường. Theo dõi cân nặng, chiều cao hàng tuần để điều chỉnh khẩu phần phù hợp. Nếu tăng cân chậm, có thể tăng 5–10% lượng thức ăn và xen kẽ món mới để đa dạng hương vị.

6. Sai lầm thường gặp khi xây dựng thực đơn cho bé

Thay đổi đa dạng thực đơn các bữa ăn giúp tăng tính thèm ăn và khả năng hấp thụ chất đa dạng ở bé
Thay đổi đa dạng thực đơn các bữa ăn giúp tăng tính thèm ăn và khả năng hấp thụ chất đa dạng ở bé

Khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé 17 tháng tuổi, nhiều phụ huynh mắc sai lầm khiến bé khó tăng cân và thiếu vi chất, một số những sai lầm phổ biến mà ba mẹ thường mắc phải như:

  • Ăn lặp lại một món: Cho bé ăn quá nhiều cùng một món khiến khẩu vị đơn điệu và dễ chán ăn. Điều này làm giảm lượng calo và vi chất hấp thu hàng ngày.
  • Bỏ bữa hoặc ăn không đúng giờ: Bữa ăn không đều đặn ảnh hưởng tiêu hóa và năng lượng cho hoạt động, khiến bé mệt mỏi và biếng ăn.
  • Quá nhiều đồ ngọt: Kẹo, bánh ngọt hoặc nước ngọt làm bé no nhanh nhưng thiếu dinh dưỡng cần thiết. Điều này cản trở hấp thu protein, canxi và sắt quan trọng.
  • Thiếu rau củ và trái cây: Không bổ sung đủ rau củ khiến bé thiếu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hậu quả là hệ tiêu hóa yếu và miễn dịch giảm.
  • Không kết hợp thực phẩm theo thực dưỡng: Không phối hợp protein, chất béo và rau củ mềm dễ tiêu hóa khiến bé khó hấp thu vitamin và khoáng chất.

Nhận biết những sai lầm này giúp điều chỉnh bữa ăn, xây dựng thực đơn cân bằng, đa dạng và thực dưỡng, đảm bảo bé tăng trưởng khỏe mạnh và hứng thú với mỗi bữa ăn.

7. Kết luận

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé 17 tháng tuổi khoa học và thực dưỡng giúp bé phát triển toàn diện, phòng ngừa suy dinh dưỡng. Thực Dưỡng Thiện Hương luôn đồng hành cùng bậc cha mẹ để mang đến chế độ ăn lành mạnh, cân đối và an toàn không chỉ cho bé và mà còn với mọi lứa tuổi, đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng như sữa hạt, ngũ cốc như ngũ cốc ăn kiêng Hàn Quốc.

Một chế độ ăn đa dạng thực phẩm sẽ giúp bé hấp thu đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Áp dụng thực đơn dinh dưỡng cho bé là cách hiệu quả để đảm bảo bé ăn ngon và phát triển khỏe mạnh. Mỗi bữa ăn của bé 17 tháng nên đa dạng thực phẩm như tinh bột, rau củ, đạm và chất béo lành mạnh. Áp dụng thực đơn dinh dưỡng cho bé 17 tháng tuổi giúp cha mẹ dễ dàng cân đối khẩu phần và thay đổi món phù hợp. Với nhịp sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa ăn đủ chất đôi khi khá khó khăn. Sử dụng bột ngũ cốc thầy tuệ hải là giải pháp đơn giản giúp bổ sung dinh dưỡng nhanh mà vẫn đảm bảo nguyên tắc thực dưỡng.

Liên hệ với chúng tôi

📍 Địa chỉ: 157 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, TP. HCM
📞 Hotline : 0978 096 818
✨ Facebook: Thực dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ
✉️ Email hỗ trợ: thucduongthienhuong157dbp@gmail.com
🌐 Website: https://thucduongthienhuong.com