Bánh cookie trà xanh – Thành phần, công dụng & cách dùng chuẩn

Bánh cookie trà xanh là món bánh quy thực dưỡng từ bột gạo lứt, mạch nha, bơ mè và bột trà xanh nguyên chất, giúp thư giãn tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

1. Bánh cookie trà xanh là gì?

Bánh cookie trà xanh là món bánh thực dưỡng thanh nhẹ kết hợp bột gạo lứt, bột trà xanh nguyên chất, mạch nha mầm lúa và bơ mè vàng thơm béo.

Món bánh được lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản – nơi trà xanh được xem là biểu tượng của sự tĩnh tâm và thanh lọc.

Không như cookie thông thường, bánh này không dùng đường tinh luyện, bột mì trắng hay chất bảo quản, phù hợp cho người ăn chay, eat clean và thực dưỡng.

“Thực dưỡng không chỉ là cách ăn, mà là nghệ thuật sống – hướng về tự nhiên, nuôi dưỡng thân tâm trí.” — Ohsawa Foundation

2. Thành phần & giá trị dinh dưỡng của bánh cookie trà xanh

Thành phần chính Công dụng nổi bật Hàm lượng dinh dưỡng ước tính (trên 100g)
Bột gạo lứt Giàu chất xơ, vitamin B, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. 7g protein · 3.5g chất xơ · 72g carb · 1.5g chất béo
Mạch nha Cung cấp năng lượng chậm, vị ngọt tự nhiên, không gây tăng đường huyết. 310 kcal · 78g carb · GI thấp (~40)
Bơ mè Nguồn chất béo thực vật tốt, giàu vitamin E và canxi, giúp sáng da và chắc xương. 595 kcal · 17g protein · 54g chất béo (omega-6, omega-9)
Bột trà xanh nguyên chất Chứa EGCG và L-theanine giúp giảm stress, tăng tập trung và chống oxy hóa. 0g chất béo · 20mg caffeine · 80mg EGCG · 70mg L-theanine

Nguồn dữ liệu: USDA FoodData Central và Healthline – Green Tea Nutrition Facts

Tổng năng lượng trung bình của 100g bánh cookie trà xanh Thiện Hương khoảng 380 kcal, trong đó năng lượng chủ yếu đến từ carb phức hợp và protein thực vật, giúp no lâu mà không gây tích mỡ.

3. Công dụng & lợi ích sức khỏe

  • Thư giãn tinh thần: EGCG & L-theanine giúp an thần, tăng tập trung (Harvard Health Publishing).
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ từ gạo lứt thúc đẩy nhu động ruột, ổn định đường ruột.
  • Chống oxy hóa, tăng miễn dịch: Catechin bảo vệ tế bào, ngăn stress oxy hóa.
  • Thân thiện người ăn chay, eat clean: Không trứng, sữa, bơ động vật.
  • Tốt cho tim mạch: Bơ mè chứa chất béo không bão hòa hỗ trợ giảm cholesterol.

“Dùng trà xanh hoặc thực phẩm có EGCG giúp giảm nguy cơ bệnh tim và cải thiện sức khỏe tổng thể.” — Cleveland Clinic

4. Cách chế biến & thưởng thức bánh cookie trà xanh chuẩn ngon

Thiện Hương nướng thủ công ở nhiệt độ vừa phải để giữ độ giòn và mùi thơm tự nhiên. Khi cắn, bánh giòn nhẹ, vị ngọt thanh, béo nhẹ của mè hòa quyện cùng hương trà xanh mát lành.

Gợi ý thưởng thức:

✅ Checklist nhỏ:

  • Dùng trong ngày mở gói để giữ giòn.
  • Uống kèm trà ấm giúp dễ tiêu hóa.
  • Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

5. Một số lưu ý khi sử dụng & bảo quản

Cách lựa chọn:

  • Ưu tiên bánh có màu xanh nhạt tự nhiên, không mùi nhân tạo.
  • Tránh bánh quá ngọt hoặc có dầu bóng.

Cách sử dụng:

  • Ăn trực tiếp hoặc làm món quà sức khỏe.
  • Phù hợp cho người ăn chay và người lớn tuổi.

Cách bảo quản:

  • Đậy kín sau khi mở túi, để nơi khô ráo.
  • Nếu bảo quản tủ lạnh, nên cho vào lọ thủy tinh để giữ giòn.
  • Dùng ngon nhất trong 2–3 tuần sau khi mở.

6. Bánh cookie trà xanh từ Thực Dưỡng Thiện Hương

Nguyên liệu chuẩn Thiện Hương:

  • Bột mì lứt: giàu chất xơ, giúp tiêu hoá khỏe hơn.
  • Mạch nha: vị ngọt dịu, không lo tăng đường.
  • Bơ mè vàng: thơm béo tự nhiên, không ngấy.

Điểm đặc biệt:

  • Làm thủ công tỉ mỉ, giữ trọn hương vị tự nhiên.
  • Không chất bảo quản, an toàn cho cả nhà.
  • Vừa ngon vừa lành, mỗi chiếc bánh là một niềm vui giòn tan.

Bộ sưu tập bánh cookie Thiện Hương:

  • Cookie vị tắc: chua thanh mát, giúp tiêu hóa khỏe và tăng đề kháng.
  • Cookie vị dâu: ngọt dịu tự nhiên, thơm nhẹ – món quà cho tâm hồn ngọt ngào.
  • Cookie vị xoài: vị chua ngọt hài hòa, mang hương nắng nhiệt đới.
  • Cookie trà xanh: thanh mát, nhẹ nhàng, lý tưởng cho buổi trà chiều.
  • Cookie cacao: đậm đà, béo thơm, lan tỏa năng lượng tích cực.

7. Kết luận

Từ những nguyên liệu tự nhiên như bột mì lứt, mạch nha, bơ mè và bột trà xanh nguyên chất, món bánh cookie trà xanh không chỉ mang lại hương vị thanh nhã mà còn giúp thư giãn tinh thần và nuôi dưỡng sức khỏe một cách bền vững.

Chọn bánh cookie trà xanh là chọn lối sống thực dưỡng lành mạnh, an nhiên và ý thức hơn với cơ thể mỗi ngày. Tại Thực dưỡng Thiện Hương, mỗi chiếc bánh đều được làm thủ công tỉ mỉ, giữ trọn hương vị tự nhiên và năng lượng sạch từ thực vật.

👉 Liên hệ Thiện Hương ngay!

THỰC DƯỠNG THIỆN HƯƠNG

📞 0978 096 818 | 💬 Zalo OA: Thực dưỡng Thiện Hương 157ĐBP

🌐 Website: https://thucduongthienhuong.com/

📘 Fanpage: Thực Dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ

📍 157 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, TP. Hồ Chí Minh

🔖 #thucduongthienhuong #thucduongthienhuong157đbp #thucduong #chedoanthucduong #anthucduong