Đậu xanh
Còn hàng
60.000 ₫
Khối lượng: 500 gr
HSD: 1 tháng
Còn hàng
Đậu xanh thuộc nhóm đậu hạt, ngũ cốc, là loại hạt giàu đạm, chất xơ và vitamin nhóm B, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tim mạch và giảm cân. Đây là nguyên liệu quan trọng trong chế độ thực dưỡng Ohsawa.
Đậu xanh (Vigna radiata), còn gọi là lục đậu, tiểu đậu. Đây là cây họ đậu quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, đặc biệt trong món chè, xôi.
Cây thân thảo, cao 30–120 cm, lá kép. Hoa màu vàng nhạt, quả dài 6–12 cm, chứa 10–15 hạt nhỏ màu xanh.
Đậu xanh trồng nhiều ở Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc. Thu hoạch khi quả chín vàng, phơi khô, tách hạt. Có hai dạng: đậu xanh nguyên vỏ và đậu xanh cà (bóc vỏ).
100 g đậu xanh chứa: ~347 kcal, 23,9 g đạm, 16,3 g chất xơ, vitamin nhóm B, folate, Mg, K, Fe.
Theo USDA, đây là nguồn protein thực vật tuyệt vời cho người ăn chay.
“Đậu xanh là nguồn cung cấp protein, folate và chất xơ tuyệt vời, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và tiêu hóa.” – USDA
Giúp hạ nhiệt, giải độc rượu, kim loại nặng. Thường được dùng trong cháo đậu xanh, nước đậu rang.
Các hợp chất chống oxy hoá trong đậu xanh giúp trung hòa gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư. Hàm lượng sắt, kẽm giúp tăng cường miễn dịch.
👉 Ngoài đậu xanh, bạn có thể tham khảo thêm đậu đỏ để làm phong phú thực đơn hàng ngày.
Dùng trong xôi, chè, súp, sữa hạt. Trong thực dưỡng, nấu đơn giản, ít gia vị giữ cân bằng âm-dương.
Theo Ohsawa, đậu xanh là thực phẩm mát, dùng điều độ giúp quân bình cơ thể, đặc biệt mùa nóng.
Người tỳ vị hư hàn, hay tiêu chảy nên hạn chế. Bà bầu chỉ ăn vừa phải, tránh món quá lạnh.
Đậu xanh là thực phẩm lành mạnh, giàu đạm, chất xơ và vitamin, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát đường huyết. Khi được chế biến đúng cách, đậu xanh không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dưỡng chất quý trong chế độ thực dưỡng.
Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu sạch, an toàn để chăm sóc sức khỏe gia đình, hãy ghé ngay Thực dưỡng Thiện Hương để chọn mua đậu xanh, đậu đỏ và các sản phẩm thực dưỡng khác. Chúng tôi cam kết mang đến nguồn thực phẩm chuẩn sạch, giàu năng lượng, giúp bạn xây dựng lối sống quân bình và khỏe mạnh hơn.
👉 Liên hệ Thiện Hương ngay!
THỰC DƯỠNG THIỆN HƯƠNG
📞 0978 096 818 | 💬 Zalo OA: Thực dưỡng Thiện Hương 157ĐBP
🌐 Website: https://thucduongthienhuong.com/
📘 Fanpage: Thực Dưỡng THIỆN HƯƠNG – 157 Điện Biên Phủ
📍 157 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, TP. Hồ Chí Minh
🔖 #thucduongthienhuong #thucduongthienhuong157đbp #thucduong #chedoanthucduong #anthucduong
Có. Nhưng nên ăn lượng vừa phải (50–70 g/ngày) để không gây lạnh bụng.
Đậu xanh cà là đậu đã bóc vỏ, dễ tiêu hoá hơn, nhưng ít chất xơ hơn.
Có, nhưng nên nấu chín kỹ và ăn ấm để tránh lạnh bụng.
Có. Đậu xanh giàu chất xơ, giúp no lâu và giảm thèm ăn.
Có, vì tăng vitamin C, B và enzym tiêu hoá.
Có thể dùng nhưng không quá nhiều, nên kết hợp cùng gạo lứt hoặc hạt khác.
Buổi sáng hoặc trưa, tránh ăn tối muộn để không lạnh bụng.
Có thể kết hợp với gạo lứt, muối hầm hoặc gừng để cân bằng âm-dương.
Sản phẩm liên quan
Menu chính
Danh mục sản phẩm
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.